20160202健康菜谱视频：回锅肉的处理方式（上）

鸡肉的不应是非常多的，不同部位的鸡肉有不一样的口感，泡茶的方式自然也会稍稍不同点，常因吃有利我们的生活品质。那么日常生活中回锅肉的不应是怎样的呢?那就让我们独自跟随着生活品质制作方法片段栏目来看看吧!

该片段主要注解介绍：

回锅肉的不应

材料

连皮五花鸡肉400克，青萝卜2下端。

茄子1颗，红椒1颗，姜片5片。

调味料

绵阳红油豆瓣酱，1又1/2大匙。

猪肉1大匙，生抽1大匙。

不应

1、首先我们要将连皮鸡肉清洗干净，然后在去掉毛，然后再将其放进温水锅中煮至蒸，变软身后可用方能。

2、将蒸熟的鸡肉冲洗干净放凉，磨成薄而大的鸡肉。

3、锅内仅放一茶匙油，装进鸡肉和姜片，用淋慢慢煎炒至出油，表层淡黄色变粉红色。

4、然后我们就可以加入适量的红油以及豆瓣酱，等到炒出红油以后再加入适量的生抽，和猪肉来进行翻炒。

5、投入青萝卜MLT-红、茄子。

6、翻炒至青萝卜MLT-红、茄子断生方能。

7、后装进青萝卜叶，翻炒片刻方能出锅。

回锅肉

材料

蒸五花肉1块，青萝卜3支，魏家4块，大萝卜4粒，水果2支。

调味料

酱豆瓣酱1大匙，加水1/3小匙，猪肉1小匙，饮半小匙，糖半小匙，白醋少许。

不应

1.然后我们就可以将青萝卜磨成斜片，大萝卜和水果磨成片状，紧接着再将魏家和五花肉磨成最合适的薄片，可用。

2.锅中烧热适量的油，先装进魏家过油至回软后连油独自盛出，再于上1大匙油后，装进大萝卜片和水果片炒芳，再加入酱豆瓣酱和鸡肉转淋熟炒一下。

3.接着加入魏家、猪肉、糖、饮炒至鸡肉呈透明状，再装进萝卜白略炒一下后，装进萝卜绿翻炒，起锅同一时间再加入加水和白醋翻炒均匀方能顺利来进行。

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